Рецепт приготовления ленивой домашней брынзы из молока, кефира, сметаны и яиц. Подробное описание процесса приготовления и рекомендации по выбору ингредиентов. Готовую брынзу можно хранить в растворе соли в холодильнике, но рецепт не пригоден для длительного хранения. Результат получается более, чем в 2 раза больше, чем адыгейского сыра.